皆さま、ごきげんよう。
いつも、ご覧いただきありがとうございます。
先日、富山駅近くの高志会館の1階にある中華料理 リトル上海
こちらで平日の水・木曜日限定で
30品のお料理の中から好きなお料理を選んでいただける
オーダーディナーブッフェに行ってきました
この2年間は普通に外食へも旅行へも行ってはいましたが
なかなか表には出せない雰囲気でしたが
ようやく多くの方が外食も旅行も楽しまれるようになり
また、グルメやお出掛けネタも復活化させようと思います
2年分掲載してないお店がたくさんありすぎて
どれから書こうかと迷うくらいです
タイムラグが多く出るかもしれませんが
1つの情報としてとらえていただけるとうれしいです。
今回のリトル上海はつい最近の訪問になります
テーブルマナーのプライベートレッスンでも7月に訪れているので
3か月ぶりでした
テーブルマナーのプライベートレッスンの記事はこちら
１．前菜の盛り合わせ
最初は前菜の盛り合わせとふかひれスープをいただきます。
こちらの2皿を食べたら次はメニューの中から好きなお料理を
1回に4皿までオーダーできるという嬉しいシステムです。
２．ふかひれスープ
ふかひれスープもふかひれを感じられる
食べ応えのあるスープでした。
さて、90分の間に私たちは何皿食べられたでしょうか？
最後に正解を発表しますね。想像しながら読み進めていってください。
３．リトル上海風サラダ
今年の春からダイエットサポートを受けてから
ベジファーストになった私
数年前も実践していたのですがなかなか効果が無く
やめてしまっていたのですが
理屈を理解してからまた、ベジファーストを実践しています
人参が蝶々の形にカットされているのが
細やかな技術が垣間見られて
これからのお料理にも期待が持てます
４．海老のチリソース
ほどよい辛さと海老のぷりぷり感がたまりません
５．お肉と野菜のパリパリ春巻き
一人1本は嬉しい。
中の餡もたっぷり入っていました
６．北京ダック クレープ包み
ちゃんと北京ダックの存在が分かるほどの量が入っていました
７．ザーサイときゅうりのあっさり和え
お酒の肴に頼みました
途中でせっかく中華料理を楽しんでいるのだからと
紹興酒を頼んでみました
今までに何度か飲んだことはあったのですが
こちらは本格的で「温めますか？」と聞かれたので
お願いしたんです。
そうすると、ボトルごと温まった状態で出てきたのにはびっくりです。
温かくなった紹興酒をグラスに注いでそこにザラメを入れて飲むのが
オススメの飲み方だと教えていた大来ました
８．マーボー豆腐 リトル上海風
ほどよい辛さのあるマーボー豆腐で
ひき肉の存在感がしっかりとありました。
９．紅ずわい蟹と豆腐の醤油煮込み
蟹好きなので、こちらも外せなく
豆腐料理が重なりましたがオーダーしてみました。
ほんのり醤油味がするのかと思っていたら
しっかりとした醤油味で想像以上の美味しさ
１０．やわらかい豚の角煮
ほんとうに箸を入れると力を入れなくてもスーっと切れるほど
やわらかく煮込まれていました。
１１．若鶏の唐揚げ 香葱風味
これで2人分なので、少量で出されるのは嬉しいです。
30種類もお料理があるので
少ない量だと色々と食べられるのが良いですね。
１２．ふかひれ入り蒸し餃子
１３．ぷりっぷり海老蒸し餃子
タイトル通りぷりっぷりの海老が入っていました。
蒸し餃子だと胃もたれもしないので
たくさん食べられます
１４．牛肉の黒胡椒炒め
こちらの牛肉もしっかりとした厚みもあり食べ応えもありました
１５．海老とホタテのＸＯ醤炒め
お野菜もシャキシャキ感が残っています
１６．クラゲの和え物
コラーゲン？補給
と、いいつつお酒の肴になりました
１７．ふかひれあんかけ飯
またまたふかひれ料理を堪能です
量は他のお料理に比べて少し多かったですが
2人でも食べきれる量に感謝です
１８．フルーツ入りなめらか杏仁豆腐
１９．タピオカ入りココナッツミルク
デザートだけは1人、一皿で出されました。
パートナーは杏仁豆腐だけ頼んだのですが、
私はココナッツミルクも絶対に美味しいだろうと予想して
もう一皿多くオーダーで締めくくりました
ということで、全部で19皿もいただきました。
これで一人 6,000円は大変お得なのではと思います
【お店詳細】
リトル上海
富山県富山市千歳町１丁目３−１
パレ・ブラン高志会館 1F パレブラン高志会館
オーダーディナーブッフェ
9月14日（水）〜11月17日（木）の期間の
水・木曜日
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