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2023年7月のフランス研修レポをお届けいたします。

詳しい記事を書くのはもう少し先になるので
ダイジェストでお伝えします





【フランス研修レポート13】リッツ　パリのSalon Proustでのフランス式アフタヌーンティーを体験


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アフタヌーンティーを楽しむ特別な場所、「サロン・プルースト」




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こちらはアフタヌーンティーセットを楽しむための専用ラウンジで、
ケーキや軽食などをいただくのは、向かいにあるバー・ヴァンドームになります。
イギリス式のアフタヌーンティーがそちらで楽しめるのです。




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そして、ラウンジの暖炉の上にマルセル・プルーストの肖像画が飾られています。
こうした雰囲気が、特別な瞬間をさらに魅力的にしてくれました。



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途中にはリッツ総支配人Laurent Herschbach (エルシュバッハ様)がご挨拶に来てくださいました。
特別な経験をありがとうございます


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シャンパーニュで乾杯して、ホテルのパティシエ特製のスイーツを心ゆくまで楽しみました。
ここでのアフタヌーンティーは、単なる甘いお菓子ではなく、
味に変化を加えるために塩味などの工夫がたくさん凝らされていました。



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ティーセットは、リモージュが誇る名窯アビランドの白磁。
洗練されたデザインが、贅沢なひとときを演出してくれました。



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全てを食べきれなかったので、余ったクッキー類はお持ち帰りが可能だったのも
嬉しいポイントでした。
美味しいアフタヌーンティーが、思い出深いひとときとなりました。


7月に参加した
鬼頭先生と行くシャンパーニュ地方とリッツ パリの旅　のレポートです



最後までご覧くださりありがとうございました。




フランス式アフタヌーンティーを体験できるお茶会を開催します





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タグ ：
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