【フランス研修レポート10】パリのラグジュアリーホテル　ル・ブリストルパリ宿泊記　星付きレストランの朝食　編 : エレガントLife・Styleコンシェルジュ（エレガントスタイル研究家）砂田ちなつのエレ女日記

ブログネタ：: ヨーロッパに参加中！

2024年9月鬼頭郁子先生と行くフランス・コルシカ島・イタリア研修旅行
参加レポです

今回はフランスはパリとコルシカ島、イタリアはフィレンツェを訪れた
ラグジュアリーな体験をお送りします

【４日目　ル・ブリストルパリ3つ星レストラン「エピキュール」の朝食】

前回はル・ブリストルパリの館内とお部屋の紹介をしました

ホテルの朝食と言えば、そのホテルの特徴が出ているので旅先では楽しみの１つです。
今回はル・ブリストルパリに2泊したので2か所で朝食を味わう事にしました

1日目は3つ星レストランでもある「エピキュール」

人気のお店と聞いていたので前日に希望の時間を予約しておきました

予約時間近くになり、「エピキュール」まで向かうと
レストランの手前の素敵なサンルームで
しばらく待つように言われました

実は勘違いして、この場所で朝食が食べられるのかと思っていたのですが
レストランは別の場所にありお席を準備する間こちらで待つことになりました

こちらの場所もとても素敵なので、このままここで朝食じゃなくても
紅茶などを楽しめるといいなと思いました
（日中はこちらでもお茶など楽しめるかもしれません。）

お席を用意してもらったのですが
同じ研修旅行の方々と相席になりました

全く嫌では無いのですが、前日に予約したのは何だったのだろう？と思ってしまいました

先着順の方が優先のようでした

「エピキュール」」について
「エピキュール」は、25年もの間、名匠エリック・フレション氏が指揮を執り、15年間ミシュラン三ツ星を守り続けたという、まさに伝説的なレストラン。

そんな素晴らしい場所で食事をすることができ、本当に幸せでした。
普段はなかなか宿泊できないホテルなので更にその貴重さを感じていました。

朝食のタイプは4種類あるそうです。

食べきれないほどの番が人数分用意され
本当は全部食べてみたかったのですが雰囲気に圧倒されたせいか
お腹に余裕が無く2種類ほどしか食べられませんでした

冷たい飲み物と暖かい飲み物は
好きなものを選ぶことができます

私はオレンジジュースと紅茶をお願いしました

そして、フルーツサラダの量が凄すぎました～
フルーツ好きにはとっても嬉しく、これだけで実はお腹がいっぱいになりました

卵料理の調理法もオーダーできます
この日はスクランブルエッグにしました

味付けは自分でするのですが
昨年のリッツパリで勉強したので
今回ケチャップは使いませんでした

どういうことかと言うと
フランス流は塩と胡椒だけで味付けすると
リッツパリの方に教えてもらいました

食器はレイノーのヒストリーナチュールです。

それぞれのホテルで使用する食器にこだわりがあり
その絵柄やテクスチャーを楽しむのも良い経験になりますね

お腹がいっぱいで思うように食べられなかったのが心残りになりました
次の日はもう少し食べられるとよいな～

【５日目　ル・ブリストルパリ「カフェ・アントニア」の朝食】

宿泊2日目はカフェ・アントニアで朝食をいただきました。
こちらも人気があるレストランなので前日に
希望の時間に予約を入れておきました

前日のエピキュールでは既に人が多くて写真撮影はできなかったのですが
この日はまだ人が少なく撮影もできて、しかも好きな席を選ぶことが出来ました。

「カフェ・アントニア」はマリー・アントワネットの幼少期の名前から
付けられているので、マリー・アントワネットの大きな肖像画が
壁に掛けられています

彼女の雰囲気に合った店内は優雅でフェミニンな雰囲気です。

マリー・アントワネットのお顔を見て食事が出来るので
彼女のファンの方にはぜひとも訪れていただきたいと思いました