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美の国 金澤より発信をしております
9月のことです、
台湾出身の友人Jaruさんが
台湾出身の友人Jaruさんが
都内にある素敵なサロン ローズルームさんで
初めて講座を開催するという事で参加しました。
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タイトルは『一粒万倍日に味わう【台湾烏龍茶とスマホで紡ぐ美の瞬間】』
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講座は二部構成で、前半は台湾烏龍茶について学び
美味しい淹れ方を実演付きで教わりました。
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使用された茶葉は、Jaruさんが扱う台湾高山烏龍茶「森烏龍」。
世界緑茶コンテスト2024・2025で金賞を受賞し
食のミシュランガイドとも称されるiTiダイヤモンド味覚賞2025も受賞した
まさに至高の一杯です。
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お茶に添えられたのは、
台湾の定番スイーツ・パイナップルケーキと日本の和菓子。
どちらも烏龍茶と見事に調和し、豊かな香りと味わいを引き立ててくれました。
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また今回、台湾の茶器の種類が一つではなく、
用途に応じてさまざまな形があることを初めて知りました。
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繊細な器づかいに、台湾茶文化の奥深さを感じ、
心豊かな時間を過ごすことができました。
パイナップルケーキの他にも和菓子も用意されていて
いただく前はテーブルに可愛らしく
ディスプレイされていました
本場の台湾烏龍茶の淹れ方の実演を間近で見られたことは
貴重な経験にもなりましたし、
自宅でも台湾烏龍茶を自分で淹れて更に楽しみたいと
思えました。
１杯目は香りが良いので
香りを楽しんでいただくのですが、
甘〜く高貴な香りが茶器に充満していて
茶葉の質の高さを香りでも実感できました
和菓子はウサギさんの形を
いただきました
特別に作ってもらったというハート形のティーパック。
ティーカップにそのまま浮かべていただいたのですが、
飲み終わるころまで甘さがそのままで
お茶独特の苦みが出てこないのがとっても不思議です。
2部のスマホセミナーが終ったら
ローズルームさん特製のサンドイッチプレートが
提供されました
私の好きな洋食器ブランド ヘレンドでいただけたのも
ラグジュアリーな気分を感じる事ができました
ワンプレートにサンドイッチ、クッキー、ケーキと
盛沢山で食べ終わるころにはお腹がいっぱいになりました。
サロン内の写真は撮り損ねてしまいましたが
インスタグラムや雑誌などでも紹介されるほど
とても素敵で夢のある空間でした
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これまでに海外19カ国59地域を旅行
旅と食べ歩きが大好きな
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エレ女になりたい女性の味方として、
マナー＆立ち居振る舞い＆ファッションで
多くの女性をサポートしています。
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お気軽に旅やマナーに関するご質問くださいね
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