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美の国 金澤より発信をしております
本日は、かねてより準備を進めてまいりました、パーティープロデュース講座5期生主催のランチ会『L’Art de la Table at Sombreuil 〜食卓を彩る美学を求めて〜』の様子をお届けいたします。
会場となったのは、飯田橋にある美しい邸宅レストラン「ソンブルイユ」。
フランスのオールドローズ（白いバラ）の名を冠したこの場所は、
ちょうど庭園のバラが美しく咲き誇る最高の季節を迎えていました。
（開放感のあるお庭はパーティーが始める前に皆さまの歓談の場所となりました）
店名にある白いバラの花言葉は「家族の絆」。
今回のプロデュースチームの絆を表すかのような、奇跡的な美しさに包まれての開演となりました。
ちょうど庭園のバラが美しく咲き誇る最高の季節を迎えていました。
（開放感のあるお庭はパーティーが始める前に皆さまの歓談の場所となりました）
店名にある白いバラの花言葉は「家族の絆」。
今回のプロデュースチームの絆を表すかのような、奇跡的な美しさに包まれての開演となりました。
今回は貸し切りでレストランをお借りして、50名を超えるゲストの方々をお迎えしました。
素敵なレストランのインタリアをお楽しみください
エントランスでは、私達運営メンバーが
ゲストをお出迎えしました。
広々としたホワイエでゲストの方々も開場前とお開き後に
親しいお友達との歓談を楽しんでいらっしゃいました。
■パーティーの始まりです
今回、私は全体の進行を司る「司会」の大役を務めさせていただきました。
格式ある会場、そして素晴らしいゲストの皆様を前におもてなしの黒衣として緊張の面持ちでしたが、終了後に講師の鬼頭先生から「とてもお上品な司会でした」とお褒めのお言葉をいただき、本当に安堵いたしました。
会が始まると、まずは鬼頭先生の生徒様である内田千洋様のヴァイオリン生演奏がお食事前のプロローグを華やかに彩ります。初夏の風を感じるような美しい音色に、会場が一気に優雅な空気へと包まれていきました。
そして、本日の特別ゲスト、ベルナルド・ジャパン代表取締役社長 アーサー・ベルナルド様と鬼頭先生によるトークセッションへ。
フランス・リモージュの歴史ある磁器メーカーの家系に生まれ育ったベルナルド社長のお話は、他では決して伺うことのできない奥深いものばかり。
「食卓芸術を彩る真髄」について、まさに贅沢な学びのひとときとなりました。
（お写真も一緒に撮らせていただきましたが掲載の許可を頂いておらず今回は掲載を控えました）「食卓芸術を彩る真髄」について、まさに贅沢な学びのひとときとなりました。
乾杯の後は、皆様お待ちかねのソンブルイユ様による素晴らしいコース料理がスタート。
美しいお料理の数々と、会場内に展示された5期生メンバーや生徒様の素晴らしいテーブルコーディネートの競演に、ゲストの皆様からも感嘆のため息が漏れていました。
■芸術的なお料理の数々
一口のお愉しみ ガスパチョとトマトの泡
オマール海老とコンポテレーギュームのテリーヌ
フランボワーズのヴィネグレット
コンソメジュレとフランス産グリンピースのヴェルテ 大山鶏
国産牛フィレ肉のグリエとシャンピニョンのソテー
ソースムータルドとハーブ
フィユテ シトロン プラリネアマンド
小菓子とショコラ
今回のプロデュースチームは5名中4名が都外在住。
東京と地元の往復やオンラインでの打ち合わせを重ね、
物理的な距離というハードルを乗り越えてこの日を迎えました。
一人ではなく、仲間と共に一つのパーティーを創り上げる「共創の喜び」を
深く深く学ばせていただいたと感じています。
メンバーとのランチで訪れたCafeDIORのレポはこちらから
東京のお友達が仕事のお休みを取って応援に駆けつけてくれました。
みんなが居てくれたおかげで司会の大役も心を落ち着かせて最後まで成し遂げる事が出来ました。
私が東京に行くと必ず集まってくれて食事やお酒を飲みに行ったりしてくれます。
3人とも誰もが知る会社での勤務の経歴を持っていますが、本当に気さくで面白いそして優しい仲間です。
東京と地元の往復やオンラインでの打ち合わせを重ね、
物理的な距離というハードルを乗り越えてこの日を迎えました。
一人ではなく、仲間と共に一つのパーティーを創り上げる「共創の喜び」を
深く深く学ばせていただいたと感じています。
メンバーとのランチで訪れたCafeDIORのレポはこちらから
東京のお友達が仕事のお休みを取って応援に駆けつけてくれました。
みんなが居てくれたおかげで司会の大役も心を落ち着かせて最後まで成し遂げる事が出来ました。
私が東京に行くと必ず集まってくれて食事やお酒を飲みに行ったりしてくれます。
3人とも誰もが知る会社での勤務の経歴を持っていますが、本当に気さくで面白いそして優しい仲間です。
次回の記事では、この素晴らしい会にさらなる華やぎを添えてくださった、
特別な「お土産」について詳しくご紹介いたします。
どうぞお楽しみに。
特別な「お土産」について詳しくご紹介いたします。
どうぞお楽しみに。
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これまでに海外20カ国63地域を旅行
旅と食べ歩きが大好きな
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エレ女になりたい女性の味方として、
マナー＆立ち居振る舞い＆ファッションで
多くの女性をサポートしています。
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お気軽に旅やマナーに関するご質問くださいね
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